预防乳腺癌应该吃什么食物

预防乳腺癌应当吃甚么食品？乳腺癌已成为女性的多病发，严重要挟女性健康。据研究发现，大约有3分之1的癌症病发与饮食有关。食品公道搭配，有预防癌症作用，那末吃甚么可以有效预防乳腺癌?

1.芒果

芒果，人们普遍知道它的抗氧化作用，但美国科学家发现，芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。

研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这类成份。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这多是芒果预防或抑制癌细胞的1种机制。

研究发现，芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有1定作用，但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。研究发现，芒果不会杀死正常细胞，因此估计不会对身体有侵害，预防乳腺癌应该吃什么食物。

2.猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4⑵倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。

研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺的生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

如此好的水果，食用时也要遵守适当食用的原则，切不可1次性吃太多，而且还要有所忌讳。研究表明，食用过猕猴桃这样富含维生素C的水果后，忌食海鲜食品。

3.豆类

豆荚、小藊豆、豌豆等营养丰富、脂肪低、蛋白高、富含多种抗氧化剂和皂角苷。此类食品有助于全身健康，为抗击乳腺癌增加气力。大豆及豆制品是动物蛋白的比较好替换品。大豆食品含有避免乳腺癌的大豆异黄酮，比较好在青春期之前就开始食用。有研究指出，绝经前女性进食适当的大豆，患乳腺癌风险减少了百分之510。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素被摄取人体后能转化成维生素A。维生素A能保持人体上皮组织的正常结构和功能，预防乳腺癌应该吃什么食物，使致癌物资难以侵犯，预防乳腺癌应该吃什么食物，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物资的代谢，与致癌物资有生物拮抗作用。特别合适乳腺癌的防治，并且可以长时间服用，不过食用胡萝卜比较好是用油炒熟，这样才有益于胡萝卜素的吸收。