谁说乳腺癌与饮食无关？

李梅在与同事的闲谈中得知，同事的1个好姐妹前不久得了乳腺癌，然后同事说以后可得注意饮食了，当时李梅心想乳腺癌和饮食有甚么联系，但是只是心里想了1下没再追问，只是觉得现在生活、工作压力都很大，确切面临各种疾病的要挟。

但事实就是如此，现在社会发展迅速，人们生活水平日趋提高，但是为什么癌症反而会增多呢？其实答案就在上面的故事中，正是由于生活方式的改变，继而人们的饮食结构也随之而产生很大的变化，现代社会的人们面临的饮食问题有饮食无控制、饮食营养平衡失调、饮食无规律、暴饮暴食等。

比较明显的是西方人乳腺癌病发率明显高于东方人，这与西方人长时间食用高脂肪食品有关。在全球范围内，越是发达国家乳腺癌病发率就越高，如北美、北欧是世界乳腺癌多发区，而东欧、南欧和南美次之，亚洲、非洲病发率最低。

更具说服力的是，自从上世纪70年代起，原来为乳腺癌低发区的亚洲病发率出现上升趋势，以我国为例，我国最为发达的几个城市，如京、沪、津是乳腺癌最多发地区，而这其中又以上海为最，这是由于随着生活水平提高，人们饮食出现上面提到的几个问题，如饮食无控制、无规律、营养不平衡等，而致使包括乳腺癌在内的多种癌症的多发。